北縣涼麵抽驗 微晶瓷 2成6生菌數超標

北縣涼麵抽驗 微晶瓷 2成6生菌數超標北縣衛生局為確保縣民購買涼麵衛生與安全,8月份針對轄內便利超商、量販店、攤商等處抽驗4徵信件涼麵,檢驗項目為一般衛生標準(生菌數:每公克中生菌菌數100000以下、大腸桿菌群:每公克中大腸桿菌群最確數10gia000以下、大腸桿菌:陰性),檢驗結果計有11件不合格,8件生菌數超出限量、3件生菌數及大腸桿菌群超量﹗不合格比率25酒店公關.6%。 藥物食品科長王淑芬指出,針對不合格的11家涼麵製造業者,除立即通知請其下架外,北縣衛生局依微晶瓷規定令業者限期改正,期屆將再前往進行複檢抽驗,如結果仍隆乳不符規定,將依違反食品衛生管理法規定處新台幣失戀萬元以上15萬以下罰鍰。 北縣衛生局呼籲民眾購買涼麵應儘量選購具有信譽的店家及包裝完整的麵食製品,或是儲存於冷藏設備的涼麵,並於購買後應立即食用完畢,如不立即食用,應儘速放入冰箱,避免夏日高溫造成微生物滋長。

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